食品安全问题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关，全面打造品牌形象。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化，解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。食品卫生由化验中心进行检测，粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，其设备先进齐全，检验人员专业专注，检验项目丰富多样。为质量把关，为健康加码，从原料到成品、从环境到用具，全程严格监控，防患于细微。
速测仪器检测项目:
       1、吊白块的检测
       2、甲醛的检测
       3、肉类水分的检测
       4、农药速测
       5、瘦肉精含量检测
       6、甲醛速测
       7、亚硝酸速测
       8、假冒伪劣味精速测
       9、食醋中游离矿酸速测
      10、酱油中总酸与氨基酸态氮
      11、食品中漂白剂(二氧化硫)速测
化学药品检测项目:
      1、面粉中掺入面粉增白剂过氧化苯醛的检测
      2、米、面制品中掺入硼砂的检测
      3、用硫磺薰蒸面制食品的检测
      4、食物植物油中掺入桐油的鉴别检测
      5、食物植物油中掺入蓖麻油的检测
      6、PH的测定
      7、酿造食醋与人工合醋的检测